Onboard Corporate Chef – Maghreb Cuisine Leader

Talent In Food cerca un/una Corporate Chef responsabile della supervisione delle attività operative e formative del servizio di ristorazione a bordo, con sviluppo e gestione di menù per una clientela internazionale, anteponendo le tradizioni culinarie Maghreb.

Gestirà il team, la formazione on the job, il controllo di costi e la sicurezza alimentare; responsabile del Menu Engineering e di trasferte sulle navi per assicurare gli standard.