Pasticceria/Panetteria

Costa Crociere e Fondazione Accademia Italiana della Marina Mercantile in collaborazione con la Regione Liguria organizza una selezione per l’accesso ad un corso di alta formazione superiore post-diploma, finalizzato all’assunzione a bordo della flotta Costa Crociere, nella posizione di Pasticciere/Panettiere di Bordo.

La partecipazione alle Selezioni e al Corso è gratuita.

Costa Crociere si impegna ad assumere almeno il 70% delle persone che supereranno positivamente il percorso formativo.

Destinatari

•  N° 22 partecipanti cittadini dell’Unione Europea di età compresa tra i 18 e i 35 anni;

Requisiti 

•  Diploma di scuola secondaria superiore di secondo grado conseguito presso Istituti Professionali di Stato per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera – indirizzo settore cucina;
  oppure
• Diploma generico di scuola secondaria superiore e in possesso di almeno 6 mesi di esperienza lavorativa anche non continuativi e/o corsi di formazione/stage nel settore cucina/pasticceria/panetteria, da autocertificare da parte dei candidati;
  oppure
• Diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale unitamente a un certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito all’esito dei corsi di istruzione e formazione tecnica superiore della durata di almeno 800 ore unitamente al possesso di almeno 6 mesi di esperienza lavorativa anche non continuativi e/o corsi di formazione/stage nel settore cucina/pasticceria/panetteria da autocertificare da parte dei candidati.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.

N. B. Per i candidati che hanno conseguito il titolo di studio richiesto all’estero, attestazione di valore (rilasciata dall’Ambasciata/ Consolato Italiano del paese di provenienza) ai sensi della normativa vigente (Legge 11/07/2002, n.148 e successive integrazioni).

I suddetti requisiti devono essere posseduti alla data di scadenza del presente bando.

Modalità e termini per le iscrizioni

La scheda di iscrizione, in regola con le vigenti normative sull’imposta di bollo (apporre marca da bollo da € 16,00 ed annullarla con una sigla sulla stessa) e con allegata la documentazione richiesta (vedi Bando- Scheda Informativa), deve pervenire entro il giorno 09 Ottobre 2024 alle ore 12:00 ESCLUSIVAMENTE tramite l’iscrizione on-line, dal link messo a disposizione sul sito di Accademia alla pagina:

ITS PASTICCIERE – PANETTIERE DI BORDO ED. 4

Scarica e compila la tua Scheda di Iscrizione e l’autocertificazione (se necessaria) relativa all’esperienze lavorative pregresse, dall’area Download e unitamente agli altri documenti richiesti come da Bando – Scheda informativa, inviale al link messo a disposizione sul sito di Accademia alla pagina:

ITS PASTICCIERE – PANETTIERE DI BORDO ED. 4

Per ulteriori informazioni rivolgersi a:

Fondazione Accademia Italiana della Marina Mercantile – dal lunedì al venerdì orario 9:00/12:00 e 14:00/16:00 (chiusura estiva dal 09/08/2024 al 25/08/2024 termini inclusi)
telefono: 010.8998411 / 424 / 423 / 422 – mail: selezioni-arenzano@faimm.it – sito: https://accademiamarinamercantile.it/

Struttura del corso

I primi 22 candidati che supereranno positivamente le prove di selezione saranno ammessi al corso di formazione, propedeutico all’imbarco.
Il percorso, strutturato in 6 Macroaree, è di durata biennale per un totale di 2000 ore di cui 872 ore di moduli didattici e 1.128 di stage (tramite imbarchi) presso Costa Crociere, fino al raggiungimento degli obiettivi di apprendimento teorico-pratico, certificazioni ed esperienza a bordo richiesti per sostenere l’esame finale.
La prima annualità prevede un totale di 1.000 ore di cui 472 di aula e 528 ore di stage, mentre la seconda annualità prevede un totale di 1.000 ore di cui 400 di aula e 600 ore di stage. (ulteriori dettagli verranno comunicati successivamente).

INDENNITA’

All’allievo viene riconosciuto un rimborso-spese pari a 1,00 euro per ogni ora di frequenza in aula, a titolo di indennità sostitutiva del servizio mensa, qualora non fornito direttamente (minimo giornaliero di frequenza: 7 ore articolate su due turni).

N.B. Si informano i candidati che, a seguito della ricezione delle linee guida del Ministero rispetto alle risorse PNRR, l’Accademia potrà fornire un supporto economico attraverso borse di studio erogate in base ai parametri ISEE e IPSE stabiliti